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Blog cuisine : quel dessert cuisiner ?

Avez-vous déjà essayé une mousse avec du miel ? Si non, vous ratez beaucoup de délice ! Pour cela nous allons donc vous parler aujourd’hui de cette succulente recette de la Mousse au miel.

Pour cuisiner cette recette de la Mousse au miel, vous n’aurez besoin que de trois ingrédients, qui sont 160 g de miel de châtaignier ou de sapin, quatre œufs et un dl de crème liquide entière.

Dans cet article : www.sanguinet.net nous vous citerons les étapes de préparation de la Mousse au miel que vous devez suivre.

Les étapes de préparation de la Mousse au miel

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Voici comment réussir à préparer la Mousse au miel :

  • Chauffez le miel au bain-marie pour le liquéfier, puis séparez les blancs des jaunes d’œufs,
  • faites frémir dans un bol les jaunes au bain-marie en les fouettant,
  • incorporez et remuez le miel liquide jusqu’à ce que vous obteniez un mélange mousseux, et réservez-le hors du feu, puis en utilisant un batteur électrique fouettez la crème liquide,
  • ensuite montez les blancs en neige et rajoutez la crème liquide ensuite les jaunes d’œufs que vous parfumez avec du miel,
  • quand le mélange devient homogène, vous le déposer dans des verrines et réservez-le au réfrigérateur.