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Une astuce pour voir si un oeuf est périmé

Ce n’est pas toujours évident de savoir qu’il est possible de consommer un oeuf après la date qui est notée dessus. Il faut savoir que cette date correspond au 28ème jour après la ponte. Pendant ce laps de temps cet oeuf pourra être consommé sans souci.

Mais également dans les 30 jours suivant cette date s’il a toujours été conservé dans les mêmes conditions de température. Par contre il ne faut pas qu’il soit fêlé ou ébréché.

Mettez votre oeuf dans l’eau pour savoir s’il est périmé

Pour vérifier que l’oeuf soit encore bon, il existe un petit teste facile à faire. Comme expliqué sur http://oeufperime.com, vous plongez votre oeuf dans l’eau. S’il reste au fond sur le côté il est extra-frais. A la verticale il est moins frais mais toujours bon.

Par contre le doute s’installe quand il flotte. Il faudra alors le casser séparément dans une tasse pour voir sa couleur et surtout s’il ne dégage pas une odeur infecte.

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