L’été est là, et avec lui les températures élevées ! Il est temps de découvrir des recettes fraîches et délicieuses pour se faire plaisir tout en se rafraîchissant. Dans cet article, nous vous proposons des idées d’entrées, de plats et de boissons à déguster sans modération !
Boissons rafraîchissantes faites maison
Le ice tea aux fruits : pour changer de l’eau plate, optez pour un délicieux thé glacé maison agrémenté de fruits frais. Il suffit de préparer un thé de votre choix (vert, noir ou blanc), de le laisser refroidir et d’y ajouter quelques morceaux de fruits selon vos envies (pêche, citron, framboise…). Vous pouvez également y ajouter des herbes aromatiques comme la menthe pour encore plus de fraîcheur.
Les eaux aromatisées : simples et saines, les eaux aromatisées sont composées uniquement de fruits, d’herbes aromatiques et d’eau. Par exemple, testez une eau au melon charentais bio bien mûr et basilic pour une saveur rafraîchissante et pleine de vitamines.
Les entrées légères et savoureuses
- Le gaspacho : cette soupe froide d’origine espagnole est parfaite pour apporter une touche rafraîchissante à votre repas. Mixez des tomates, un poivron, un concombre, de l’ail et du pain rassis avec de l’eau et assaisonnez selon vos goûts.
- La soupe froide de concombre, melon et yaourt : cette délicieuse soupe froide est facile à préparer et prête en peu de temps. Mixez simplement du concombre, du melon et du yaourt nature, puis servez bien frais.
Les délicieuses tartines salées pour l’été
5 variations estivales pour se régaler : vous en avez assez de préparer des repas complexes après le travail ? Pourquoi ne pas opter pour des tartines salées simples et délicieuses ? Voici quelques idées pour varier les plaisirs :
- Tartine avocat, saumon fumé et fromage frais
- Tartine chèvre, miel et noix
- Tartine tomate, mozzarella et pesto
- Tartine hummus, légumes grillés et feta
- Tartine thon, mayonnaise et œuf dur
Avec ces recettes, vous êtes sûrs de passer un été gourmand et rafraîchissant ! Alors n’hésitez pas à les tester et à partager vos propres idées de recettes fraîches dans les commentaires.
